御匾會-旅遊小日記

▲門前隱味只賣牛肉麵，只收預約客。 記者黃士原／台北報導、攝影 門前隱味是家牛肉麵店，但外觀看來卻像是家日本拉麵店，而且一天只賣30碗、只收預約客，只是這樣的牛肉麵店會賺錢嗎？連老闆自己也覺得不會賺錢。為何要開一家不會賺錢的牛肉麵店呢？因為老闆在對於十多年前吃到的牛肉麵念念不忘，於是想把這無法被被剝奪味道分享給大家。 ▲隱身在板橋巷子裡的門前隱味，看起來很文青、很日風，但賣的是牛肉麵。 店名「門前隱味」的「門前」是指這家牛肉麵就是在老闆acher所開的設計公司門前，而「隱味」則是意指「記憶中的味道」，這家店就是他想分享記憶中所念念不忘的牛肉麵給大家。文青味十足、又很像日本拉麵店的門前隱味，店面很小，只能容納5人，不過acher不想讓客人為了吃一碗麵還得排隊等很久，於是他的店採預約制，而且每段時間用餐時間長達90分鐘，他也希望能透過這一碗牛肉麵讓人與人進行交流。 ▲客人上門老闆會先請喝熱茶。 ▲老闆一人負責店裡所有事務，從招呼客人到煮麵及洗碗。 門前隱味從煮麵到服務都只有acher一人，當客人上門時，acher馬上會端上一杯熱茶來招呼你，因為這裡只賣一種口味的牛肉麵，所以老闆只會詢問你要吃細麵還是寬麵，接著就開始煮麵。不久就一碗熱呼呼的牛肉麵就端上吧檯，老闆請大家自己取到面前。在煮完五碗麵後，acher輕鬆的坐在吧檯裡，跟大家閒話家常，問問大家合不合適口味，就好像就是招呼在家裡用餐的朋友。 ▲味道清爽帶點蔬菜甜味的牛肉麵。 ▲牛腱肉軟中帶Q。 ▲細麵麵條。 還沒開設門前隱味之前，acher的牛肉麵都是煮給家人吃，也包含他的小孩，所以他的牛肉麵湯頭屬於清淡類型，只用牛大骨、番茄、洋蔥、雞腳、豬皮去燉煮，可以喝到蔬菜的清甜。至於喜好重口味（如紅燒牛肉麵）的朋友也不用擔心，這裡有acher特製的辣椒醬，但要小心，因為這辣度強勁。牛肉使用的是牛腱，燉煮到柔軟中帶點Q勁。至於麵條，acher曾經想試著自己做，但光是熬湯、燉牛肉就讓他忙到大半夜，實在無法再自製麵條，不過光是尋找合作麵廠也花很多時間，最近還換了一家板橋製麵廠，因為距離近，每天都可以拿到新鮮麵條。 不過，一碗180元、一天只賣30碗能賺錢嗎？acher老實說「我本業不是這家牛肉麵店，賺錢本來就不是開門前隱味的目的」，能分享記憶中的味道、也希望讓大家也想起記憶中的味道，這才是他開這...

▲這樣看來簡單平凡的料理，卻承載了一甲子的好味道，讓人一吃就無法忘懷。（圖／IG@ sanarumi.tw 提供，請勿任意翻攝以免侵權） 記者周姈姈／綜合報導 這碗質樸的湯泡飯，承載了一甲子的好滋味！位於高雄的「一碗質樸， 湯泡飯／海產粥專賣」 ，小而簡單的店面端出一碗碗樸實有阿嬤味道的「湯泡飯」 ，無添加任何多餘的調味料，保留了食材最天然的原味，加飯還不加價，這樣便宜又好吃CP值爆表的料理，只有在「一碗質樸，湯泡飯／海產粥專賣」吃得到！ ▲店內的菜單，祖傳湯泡飯只要70元，加飯還不加價，平價又好吃。（圖／ 高雄美食．大口袋 粉專提供，請勿任意翻攝以免侵權） 店內不只是販賣祖傳湯泡飯，還有海產粥、麻油豬麵線以及超新鮮的川燙海鮮盤，老闆表示自己以前是位工程師，就這樣靠著一股傻勁，以及單純想分享這些美妙的滋味，「一碗質樸，湯泡飯／海產粥專賣」就這麼誕生了。 ▲這樣純樸的小店面，端出的是一碗碗溫馨的祖孫情，也是老闆阿嬤傳承下來的好滋味。（圖／IG@ iu0302 提供，請勿任意翻攝以免侵權） 「 祖傳湯泡飯 」是老闆的阿嬤從他小煮到大的口味，老闆表示以前他常常跟阿嬤說「賣湯泡飯生意一定會超好」，阿嬤的料理手法獨到有一手好料理，也因為老闆的爸媽是賣魚的，所以用料上十分用心，湯頭也格外鮮甜；這碗湯泡飯所呈現出的不只是令人難以忘懷的好味道，還有一份溫馨的祖孫情。 ▲老闆阿嬤在老闆小時候經常會煮湯泡飯給他吃，而老闆靠著一股傻勁不做工程師，將湯泡飯的好味道分享給大家。（圖／IG@ iu0302 提供，請勿任意翻攝以免侵權） 「 鮮味海產粥 」就如其名裏頭有滿滿的海鮮，海鮮食材都是老闆細心挑選，一入口就是滿滿的海味，不需要加入多餘的調味料，如此簡單的海鮮鮮味就足以震撼饕客的味蕾。 ▲老闆天還沒亮就會去漁港採購新鮮海產，用心地挑選海鮮食材，讓客人吃得安心。（圖／IG@ iu0302 提供，請勿任意翻攝以免侵權） 「 生猛海鮮盤 」你沒看錯，不管是川燙的蝦子、小卷、蛤蠣或是旗魚，都只要50元！老闆在天還沒亮時就會去前鎮漁港採購新鮮海鮮，也因為老闆的爸媽賣魚賣了30年了，所以在海鮮的挑選上更加用心，就算不去海邊，也能在「一碗質樸，湯泡飯／海產粥專賣」嘗到超激鮮的海味！ ▲「生猛海鮮盤」一盤只要50元真的超便宜又新鮮，老闆的爸媽是在賣魚的，因此對於海鮮品質更...

▲寶來花賞溫泉公園從今年1月開始收取門票。（圖／翻攝自《 高雄旅遊網 》粉絲專頁） 旅遊中心／綜合報導 高雄新景點寶來溫泉公園已於去年12月正式啟用，市府投入4千萬打造5.4公頃大的溫泉公園，裡頭有足湯、手湯體驗區等溫泉設施，冷冷冬日可以免費泡湯吸引大批遊客前往朝聖，而官方也預告將在2018年1月開始正式收費。此外，高雄熱門景點，像是「金獅湖風景區蝴蝶園」與「旗津貝殼館」也不再免費開放遊客入場。 ▲除了泡湯，寶來花賞溫泉公園也是冬日賞花的好去處。（圖／翻攝自《高雄旅遊網》粉絲專頁） 為了讓民眾免費體驗溫泉新設施，寶來溫泉公園足湯於12月底免費開放，更將從今年1月1日起開始收費，價格為全票50元、半票25元，六龜區及6歲以下及65歲（含）以上民眾免收費。寶來公園不僅可以泡溫泉，旅客還可在這欣賞梅花景致，度過浪漫冬日。 ▲金獅湖蝴蝶園不再開放遊客免費參觀。（圖／臉書粉絲專頁《 高雄記事本 》提供） 除了寶來溫泉公園，金獅湖蝴蝶園也是去年才剛開放的免費高雄景點，園區內的賞蝶空中步道，吸引不少親子客群一家大小來玩，從今年開始不再免費入場。從2018年1月1日起，金獅湖風景區蝴蝶園與旗津貝殼館公告收取門票費用，一般民眾全票30元、半票15元，6歲以下孩童免費。 《寶來溫泉公園》 位置：高雄六龜區寶來里，寶來國中（高雄市六龜區中正路137號）後方台地 門票：全票50元；半票25元（6歲以上未滿12歲兒童、在學學生、持高屏澎好玩卡者）《旗津貝殼館》 《金獅湖蝴蝶園》 地址：高雄市三民區鼎金一巷25號 費用：全票30元、半票15元（6歲以上未滿12歲兒童、在學學生、持高屏澎好玩卡者） 《旗津貝殼博物館》 地址：高雄市旗津區旗津三路887號 費用：全票30元、半票15元（6歲以上未滿12歲兒童、在學學生、持高屏澎好玩卡者） ＊以上景點免費入園： 1.未滿六歲之兒童。 2.年滿六十五歲之人。 3.身心障礙者及其監護人或必要之陪伴者一人。 4.設籍本市之居民。 5.本市低收入戶。 from ETtoday 旅遊雲 http://feedproxy.google.com/~r/ettoday/travel/~3/JaLwVt8vfy8/1088581.htm 更多資訊 http://www.iwin888.tw 御匾會 ww...

▲經整修的竹子湖水車寮步道。（圖／台北市政府提供，下同） 旅遊中心／綜合報導 濕冷的冬天，猶豫出門不知道要去哪，想拍美照卻懶得找景，要泡湯又不想花錢？這些煩惱到了北投都可以解決！《ETtoday新聞雲》整理了多個北投景點，從秘境般的山林小溪踏青、IG最紅清水模建築拍美照到暖呼呼的泡湯行程，放鬆的步調十分適合一日遊，最重要的是，這些景點通通不花一毛錢！ 竹子湖水車寮步道 許多人想竹子湖，多會想到海芋和繡球花，其實，竹子湖在日據時期是蓬萊米的發源地，擁有蓬萊米原鄉的美譽，今年臺北市政府工務局大地工程處完成竹子湖水車寮碾米廠遺址環境改善，不僅重現水車寮風華，在重新步入水車寮後更會發現這裡有如一處竹子湖秘境，樹林和小溪散發清幽氣息，十分適合走走放空。 ▲▼到水車寮步道散步拍美照。 法鼓山農禪寺 位在北投的法鼓山農禪寺，雖然乍聽下是個有距離感的宗教景點，但卻在去年因為其典雅的清水模建築與湖天一色的景致，在ig上爆紅，神聖的讓人紛紛朝聖這個寧靜的聖地，拍攝屬於自己的沉靜時刻。 地址：台北市北投區大業路65巷89號 參訪時間：09:00～16:00 ▲▼法鼓山農禪寺是去年爆紅的宗教景點。（上圖／網友林榆婷提供，請勿隨意翻攝，以免侵權、下圖／網友楊詠晴提供，請勿隨意翻攝，以免侵權） 地熱谷 地熱谷位在北投溫泉公園旁邊，是北投溫泉的源頭之一，因為終年瀰漫著硫磺煙霧，所以又被稱為「地獄谷」或「鬼湖」。這裡的溫泉是大屯山火山群內水溫最高的溫泉，硫磺煙霧濔漫的景色，如夢似幻，有如仙境一般。 地點：台北市北投區溫泉路 開放時間：週二~週日09:00至17:00 ▲煙霧繚繞的北投地熱谷。（圖／資料照） 台北市立圖書館北投分館 臺北市立圖書館北投分館是臺灣首座「鑽石級」綠建築圖書館，以木構造為主，外型猶如一艘大船。這座會呼吸的綠色圖書館擁有著許多綠建築的特色！像是建材採用大量木材，其所散發之氣味讓讀者彷彿置身於森林中；而館內的牆面使用了陶瓷廢棄料所回收製成窯燒磚，來訪之民眾可以體驗樸質之自然美感。 地址：台北市北投區光明路251號 電話：02-2897-7682 ▲▼被綠色植物環繞的台北市市立圖書館北投分館。（圖／資料照） 北投溫泉博物館 英式風格建築外形的北投溫泉博物館，曾是東亞最大的公共溫泉浴場，現在則成為展示北投溫泉歷史、特殊泉質...

▲新巧屋爆滿草莓方形蛋糕表面舖上約30顆草莓，價位800元。（圖／網友 tr234879 提供，請勿隨意翻拍，以免侵權） 旅遊中心／綜合報導 每到草莓季，搶購草莓蛋糕是草莓控的大確幸！台北有宣原草莓蛋糕，高雄也有一間烘焙坊供應「舖好舖滿」的草莓蛋糕，表面和夾層都放上大湖產地直送的新鮮草莓，長條形約有20~25顆；方形共40~50顆左右，價位分別為380元及800元，去年一開賣即在Instagram上被整片紅色果實洗板。 ▲長條形約有20~25顆草莓，價位380元。（圖／網友 _peggyhuang 提供，請勿隨意翻拍，以免侵權） 隱身高雄市前金區，新巧屋外觀是間不起眼的老舊矮房，名氣卻不小，是高雄人口耳相傳的排隊美食。每到草莓產季，爆多草莓蛋糕列為蟻男女們手刀必搶清單，鮮嫩欲滴的外觀光看就猛吞口水，美妙滋味更讓人一試成主顧。 ▲高雄新巧屋草莓蛋糕預計可供應至4月。（圖／翻攝自 新巧屋烘焙食品行粉絲專頁 ） 草莓爆多蛋糕有原味奶油和巧克力口味，如同店家命名，圓渾草莓豪氣擺滿蛋糕表面，一開箱，香氣隨之撲鼻而來，草莓酸甜多汁，海綿蛋糕紮實而濕潤，可襯托草莓的香氣，配上奶油和糖粉，為整體加了不少分。許多人害怕吃完會膩口，但嚐過的網友一致表示不甜不膩，相當好吃。 ▲爆多草莓蛋糕也有出巧克力口味。（圖／網友 bubee069 提供，請勿隨意翻拍，以免侵權） 店家表示，今年氣候異常炎熱，造成草莓嚴重缺貨，草莓價格爆漲，仍不惜成本製作優質新鮮草莓爆多蛋糕，原則上以「擺滿蛋糕面」為主，會因草莓大小顆數不盡相同，長條型約有20~25顆；方型共40~50顆左右。只要草莓不缺貨都會有，約可供應到4月初。 ▲店家表示，原則上以「擺滿蛋糕面」為主，因草莓大小顆數不盡相同。（圖／網友 yummyfood_new 提供，請勿隨意翻拍，以免侵權） 新巧屋烘焙食品行 地址：高雄市前金區前金二街50號 營業時間：08:00~22:00 訂購方式：宅配訂購運費150元，滿3000免運費，或到店面自取。 from ETtoday 旅遊雲 http://feedproxy.google.com/~r/ettoday/travel/~3/3IlawKges2A/1088546.htm 更多資訊 http://www.iwin888.tw 御匾會 www....

▲台中紅花風鈴木盛放中。（圖／攝影師《 飛翔在天際 》提供，以下皆同。） 旅遊中心／綜合報導 這裡可不是日本！粉紅花瓣片片飄底下還有一座紅色人行天橋，這般宛如偶像劇的浪漫場景就位在台中的北屯三甲公園，粉紅紅花風鈴木現正盛放中，免費的城市賞花景點讓路過民眾都忍不住停下腳步細細欣賞它的美。 ▲花瓣片片隨風飄落成粉色花毯。 風鈴木是常見的庭園觀賞樹木，也經常被栽植為行道樹，是南部常見的美麗樹木，有黃金風鈴木、紅花風鈴木、粉紅風鈴木，花期以黃金風鈴木最為長，花苞綻放後美麗景緻經常驚艷路人。台中的三甲公園內種植了10幾棵洋紅風鈴木，每到冬季花開時節，滿樹梢粉紅朵朵開景色超級浪漫，現在就正是賞花好時機！ ▲紅色橋身在花海下意外成亮點。 紅花風鈴木花海爆發中，乍看之下還以為是櫻花呢！不同品種的紅花風鈴木有桃紅與粉色花瓣，各有各的美，底下有一座小小的人行道橋，紅色的橋身襯著粉嫩花海背景超級復古，階梯上還鋪滿了粉色花毯，就像身在偶像劇場景中，怎麼拍都很浪漫非常適合有情人來賞花約會。 《三甲公園》 地址：台中市北屯區旱溪東路三段和景賢路口 from ETtoday 旅遊雲 http://feedproxy.google.com/~r/ettoday/travel/~3/azRb33okt8Y/1088492.htm 更多資訊 http://www.iwin888.tw 御匾會 www.iwin888.tw 運動彩券| 最高返水0.98精彩運動MLB、NBA比賽、直播 六合彩球|? 香港六合彩、大樂透、威力彩、今彩539 真人娛樂場|? 百家樂、德州撲克、麻將遊戲、21點、13支 電子遊戲|? 水果盤、捕魚達人千炮版、骰寶、輪盤 黃金期權 | 全新開放、股市、外幣、黃金 百鬼夜行 | 30線、4500倍、拉霸、五鬼運財

▲荷蘭鬱金香舉世聞名。（圖／鳳凰旅遊提供） 旅遊中心／綜合報導 說到荷蘭，許多人腦海裡都會浮現七彩鬱金香、風車和藍天白雲的景象，而如果想親眼見到這幅美景，不妨就到士林官邸走一遭吧！2018士林官邸鬱金香展─鬱見荷蘭將於2/13日於士林官邸西式庭園區展出，屆時將展出近20種不同花色及花型的特殊品種鬱金香及風信子，並加入荷蘭鄉村元素，打造台版庫肯沃夫花園。 ▲活動正式登場前的迷你展區。（圖／台北市政府提供，下同） 公園處表示，鬱金香是荷蘭國花，世界有名的荷蘭庫肯沃夫花園，即以鬱金香花海聞名，因此一看到鬱金香就能立刻聯想到荷蘭。今年度公園處首度推出「2018士林官邸鬱金香展─鬱見荷蘭」，將結合荷蘭的風車、木鞋等鄉村元素，營造繽紛浪漫的鬱金香花海。在正式登場前，公園處特別於市府周邊推出小型布置為正式鬱金香展暖身，花期約2周，民眾可搶先一睹鬱金香的美麗嬌容。 ▲搶眼的鬱金香魅力十足。 有多種色彩的鬱金香為球根花卉，以地下鱗莖儲存養分，須經低溫處理才可開花。花期主要為冬季至春季，計有紅、白、紫、粉紅、黃色……等多樣花色，更有引人注目的雙色品種，極受民眾喜愛。目前於士林官邸鬱金香花展正式開始前，先於市府北門推出快閃展場，兩小無猜的童趣人偶置身鬱金香花海中，歡迎您把握機會欣賞。 2018士林官邸鬱金香展─鬱見荷蘭 時間：2月13日至2月28日 08：00至19：00點 地點：台北市士林區福林路60號（士林官邸） 費用：免費  from ETtoday 旅遊雲 http://feedproxy.google.com/~r/ettoday/travel/~3/yho3ABBKmqU/1088409.htm 更多資訊 http://www.iwin888.tw 御匾會 www.iwin888.tw 運動彩券| 最高返水0.98精彩運動MLB、NBA比賽、直播 六合彩球|? 香港六合彩、大樂透、威力彩、今彩539 真人娛樂場|? 百家樂、德州撲克、麻將遊戲、21點、13支 電子遊戲|? 水果盤、捕魚達人千炮版、骰寶、輪盤 黃金期權 | 全新開放、股市、外幣、黃金 百鬼夜行 | 30線、4500倍、拉霸、五鬼運財

文、圖／ 橘子狗愛吃糖 對於一個從小吃習慣南部碗粿的人來說，一直以為碗粿大概就是只有像富盛號那個樣子，深褐色澤、有蛋、有肉跟香菇，加上滷汁鹹香入味，來台中以後才知道還有另一種碗粿，而且在中部好像要找到賣碗粿的還真的不太簡單，有天剛好在社團看到逢甲夜市這家，嚴格來說它在夜市商圈外圍的烈美街這邊，是個很不起眼的鐵皮屋下的小小店面，門口只有帆布寫了『蘿蔔糕』三個字，要不是有人推薦大概我經過也就直接一直路過了。 烈美街這邊比較是來逢甲夜市的觀光客比較少會來的地方，其實我自己對這帶也不太熟，這家 【德義食品烈美街口碗粿】 就在烈美街跟西安街的交叉路口，從早上就開始營業，不過外觀是很普通的鐵皮屋，我其實以前經過幾次一直以為是生產蘿蔔糕的小工廠， 正門處的小小入口有台小小攤車，從旁邊的小通道進去就會發現原來是有內用座位的，但就是兩張鐵桌加上塑膠椅這樣，進去點好東西就自己隨便找位置坐囉。 室內空間其實也是它們製作碗粿跟蘿蔔糕的廚房，所有的工具廚具都在現場的樣子，裡面只有賣簡單的三樣餐點：碗粿、蘿蔔糕跟蘿蔔丸子湯，價錢其實都還蠻親民的，吃了如果喜歡也可以直接買整條包裝好的蘿蔔糕自己回家煎，我其實還蠻推薦的。 雖然不是驚為天人的排隊店，不過即便是下午兩三點還是會一直陸續有人上門。 這天來剛好看到剛做好的蘿蔔糕，都是等著要包裝宅配出去的，每包也都親手包的，原來它們的蘿蔔糕有網路賣場可以訂購，不過名字好像改叫『黃獅虎手工蘿蔔糕』，但全部都是它們家自己現場手工製作的，完全看得到製程啊！ 菜單可能拍得不是太清楚，但反正就是三樣餐點，碗粿跟蘿蔔糕各30元，熱湯一碗20元，其實點上桌看到份量後會發現這個價位真的是相當便宜。記得蒜泥如果不要要先跟店家講，雖然我覺得它們家蒜泥蠻夠味的不加可惜！ 【招牌古早味碗粿│每個30元│推薦加醬油膏】 中北部的碗粿好像都是這種居多，整顆是白色的，裡面沒有裹太多餡料，旁邊還都會佐搭上菜脯，有點紮實的Q感，裡面有加點豬肉、香菇、蛋黃等等，不過料沒有南部碗粿加得這麼多，只是像點綴的口感，不過還有稍微調味一點，它們家的菜脯比較鹹，但搭上口味淡的碗粿剛剛好，不過還是推薦加它們的醬料，有辣椒醬跟自製的醬油膏可以用，味道還不錯喔！碗粿也算是蠻大一個的。 【招牌蘿蔔糕│每份30元│推薦加辣椒醬】 一般蘿蔔糕應該差不多一份是兩片，也差不多...